Закуски

Бухтите на баба

В неделя си припомних закуските при баба, когато бях на ваканция при нея. ☺️Тя пържеше тези чудни кухи бухтички, които си пълнехме с любимите сладка. 😋🥞Днес ги приготвих на моите момчета и макар да не са най-здравословната закуска, им даде енергия за предстоящия дълъг работен ден.👩‍🍳🤩🦸‍♂️
Скъпи приятели, в поста за подаръка-елен сте публикували невероятни красоти, от които лъха толкова празничен уют и топлина…🥰🎉 Сигурна съм, че всеки ще си хареса поне няколко, които ще подкрепи с „лайк“. 👍👍👍 https://www.facebook.com/a.todorova75/photos/a.121817485159820/423961901612042/?type=3&theater
Прекрасен почивен ден и много приятни емоции ви пожелавам! 😍☕️
Нужни са:
1 яйце
200 гр. кисело мляко
1 ч.л. сода за хляб
2 с.л. олио
щипка сол
½ ч.ч. захар /чашата е с вместимост от 250 мл./
½ ч.л. ванилия
3 ч.ч. брашно и още малко за омесването
олио за пържене
В купа сложих киселото мляко и содата, разбърках и когато шупна добре, добавих яйцето, солта, захарта, ванилията и олиото. Разбърках добре с кухненска бъркалка и започнах да добавям брашното. Когато цялото бе усвоено от сместа, я прехвърлих на набрашнен плот и омесих меко и еластично тесто. Ако е нужно, добавяме още малко брашно, но не бива да се прекалява. Разточих лист с дебелина 2-3 мм. Нарязах го на ленти, които пък разрязах на малки ромбове. В дълбок тиган сложих повече олио. Когато се загря напълно, сложих тестените ромбове и пържих до златист загар от двете страни. Степента на котлона бе 4 от 6 на моята печка. Бухтите се изпържват бързо. Готовите извадих в чиния, покрита с домакинска хартия, която да поеме евентуалната излишна мазнина. По този начин изпържих всички, като от това количество продукти се получиха три чинии с по два реда бухти. Сервирах ги с мед, тъй като така са ни най-любими, но вие поднесете с каквото обичате.
Отвътре бухтите са кухи.
Важно е да се пържат в добре загрята и достатъчно мазнина.
Да ви е сладко! 😋

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ или в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/ Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали. 

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.