Бъркани яйца с пресен лук

Има вечери, в които след работа наистина няма време за по-големи приготовления на масата, а всички сме много гладни. 🤪⏳Тази вечер е една от тези и това ме накара да се замисля какво най-бързо да приготвя за вечеря. 🤔👩‍🍳
Най-вероятно сте го гледали… За мен това е най-любимият ми филм за всички времена, а именно „Куче в чекмедже“. ❤ Там главният герой Митко- Миташки /на около 4 години/ основно вечеряше „пържено яйце с лук“, което сам си приготвяше. 😊👦🍳Та и аз като него тази вечер приготвих за всеки от нас бъркани яйца с пресен лук и още нещо. Честно казано, хапнахме си царски! 🥚🌱😋
След кратка почивка ще приготвя един плануван десерт за утре и се надявам да се получи много вкусен. Сигурна съм, че няма да познаете какво съм си наумила, така че моля за търпение 😜🤩❓
Приятна и спокойна вечер, приятели! 🥰😁🥂
За 1 порция са нужни:
2-3 стръка пресен лук
2-3 яйца
4-5 маслини
1 с.л. масло
сол на вкус
смлян черен пипер по желание
ситно нарязан магданоз
В тиган с незалепващо покритие /моят е керамичен/ загрях масло и добавих ситно нарязания лук, като използвах и бялата му част, и перата. Посолих и готвих 2-3 минути или докато видимо започна да омеква. Тогава прибавих парченцата маслини, разбърках и след около 1 минута сложих яйцата. Посолих още малко и леко разбърках всички продукти. Готвих за кратко или докато яйцата се стегнаха. Сервирах ястието поръсено с малко ситно нарязан магданоз.
Да ви е сладко! 😋

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ или в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/ Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.