За вечеря днес приготвих вкусна запеканка с пилешко месо и картофи. 👩🍳🥘🍴Ястието е особено подходящо за деца. Разполагах с добре сварено пиле и тъй като момчетата ми не обичат порциите месо в чиниите им да имат кости, реших да го обезкостя и превърна в това вкусно ястие. 😋Ще ви разкажа как го приготвих и ще отида на пазар, за да си набавя нужните продукти за нещо вкусно, което съм решила да приготвя за утре.🤩🛒
Прекрасна вечер, приятели!🥰
За 3-4 порции са нужни:
3 парчета сварено пилешко месо
5-6 средно големи картофа
1 голям морков
сол на вкус
1 ч.л. сух органичен бульон
1/3 ч.л. червен пипер
200 мл. течна млечна сметана за готвене
1/3 връзка копър
масло
150 гр. настърган кашкавал
Пилето още вчера сварих с 1 глава лук, няколко зърна пипери микс и парче целина. Обезкостих го, като се постарах да запазя по-едри късчетата месо. Картофите обелих, сложих в тенджера с вода, която да ги покрива и 1/2 ч.л. сол. В същата тенджера сложих и моркова, нарязан на средно дебели колелца. Варих на тих огън до пълното им омекване, след което ги отцедих от водата. Нарязах на едри парчета, които сложих в съда за печене. Използвах един любим порцеланов съд, в който всичко ми се получава още по-вкусно, а и се почиства изключително лесно. Добавих накъсаното месо. В купа смесих течната сметана, сухия бульон, червения пипер, ситно нарязания копър, добавих 12 с.л. от бульона на пилето и залях равномерно продуктите в съда. Разбърках внимателно и сложих да се пече в леко загрята фурна /заради съда/, като настроих температурата на 190 градуса. Когато ястието видимо се запече добре, поръсих с кашкавала и допекох до апетитна коричка. Сервирах топло, поръсено със ситно нарязан копър.
Да ви е сладко! 😋
В кухнята с Бени 