Честит празник на Независимостта, приятели! 🇧🇬 Слънцето навън се усмихва и ни гали с топлите си лъчи, така че денят обещава да е чудесен! 🌞🤗И тъй като неделя е време за почивка и сладки изкушения, ще ви представя една много лесна и вкусна рецепта с бисквити.👩🍳🍫🥧
Пожелавам ви щастлив ден и не забравяйте да се усмихвате! 🥰☕️🌻
Нужни са:
500 гр. обикновени бисквити /твърди/
300 мл. вода
1 ч.ч. непълна захар /180 гр./
1 каф. ч. смлени орехи
1 ч.л. ванилия
2 с.л. натурално какао
100 гр. масло /студено/
смлени орехи за покритие
Бисквитите смлях в кухненски робот. Важно е да не се превърнат съвсем на прах, а да се виждат бисквитени парченца. Прехвърлих ги в дълбока купа. В касерола загрях водата, захарта, ванилията и орехите. Оставих да ври 1 минута и отстраних от котлона. Изсипах горещата смес върху бисквитите и разбърках. Студеното масло настъргах на едро ренде директно над купата, след което разбърках добре сместа. Половината прехвърлих в друга купа и добавих какаото. Разбърках добре и разположих тъмната смес в малка тавичка с размер 24х24см. Отгоре разпределих светлата смес и загладих. Оставих сладкиша да изстине на стайна температура, след което го прибрах в хладилника за минимум 3 часа. В моя случай престоя една нощ. Преди сервиране поръсих с разтопен на водна баня млечен шоколад и леко запечени филирани бадеми. Парченцата отрязах с нож, облян с гореща вода и подсушен.
Да ви е сладко! 😋
В тази рецепта е важно да се спазват точно мерките на продуктите, особено на водата.
В кухнята с Бени 