Представям ви сладка екзотична хапка в делничното ежедневие, а именно кокосови бонбони тип „Рафаело„.🥥😋🏝 Приготвят се безкрайно лесно, а колко са вкусни…🤪
Щастливи почивни дни, приятели! 🤩
Нужни са:
▶️200 гр. масло /меко/
▶️300 мл. сладко кондензирано мляко тип „Сгущенка“
▶️2 ч.ч. кокосови стърготини /чашата е с вместимост 250 мл./
▶️1 ч.л. ванилия
▶️кокос за овалване
▶️по желание цял бадем за пълнеж
В дълбока купа сложих мекото масло и ванилията, и разбърках на крем с миксер. Постепенно докато разбърквах, добавих гъстото кондензирано мляко. Вече без миксер прибавих кокоса и разбърках добре. Покрих купата с фолио за свежо съхранение и оставих в хладилника за поне 3 часа. От добре охладената и стегната смес с помощта на лъжичка взимах малки топчета, които оформях и овалях в кокос. Охладих ги още малко и сервирах в любимите ми кокосови купички.
Да ви е сладко!😋
По желание може да сложите цял бадем в средата и тогава да оформите. Моите момчета не обичат и затова пропуснах този момент.
Разбира се, бонбоните се съхраняват в хладилник и се поднасят студени.
От тези продукти получих около 60 броя с диаметър 2,5 см.
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/ или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/ Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
В кухнята с Бени 