Коледа наближава, а с нея и празничното настроение у дома. 🎍🥰Днес съвсем набързо приготвих шоколадови кексчета, с които зарадвах моите момчета.👩🍳🧁 Споделям с вас рецептата и ви пожелавам щастлив ден с много поводи за усмивки!
За 12 бр. са нужни:
2 яйца
¾ ч.ч. кисело мляко
¾ ч.ч. захар
125 гр. масло /разтопено/
1 ч.л. ванилия
1и3/4 ч.ч. брашно
½ ч.л. бакпулвер
5 с.л. какао /натурално/
За глазурата: 40 гр. шоколад, 2 с.л. прясно мляко и 1 с.л. масло
Брашното, бакпулвера и какаото пресях. В купа сложих яйцата, захарта и ванилията, и с телена бъркалка ги разбърках. Добавих киселото мляко и на тънка струйка при непрекъснато разбъркване маслото. Към тази смес постепенно добавих сухата и разбърках. Получава се доста гъсто тесто, но това да не ви притеснява. Загрях фурната на 170 градуса. Във форма с гнезда сложих хартиени кошнички и разпределих по 2 с.л. от сместа /или колкото е нужно да запълни малко над половината вашите кошнички/. Пекох около 25 минути или до суха клечка.
Докато кексчетата се охлаждаха приготвих глазурата, като на водна баня смесих млякото, начупения на парченца шоколад и маслото до получаване на гладък и лъскав крем. Изчаках я леко да охлади и стегне, намазах кексчетата и поръсих с украса по избор.
Да ви е сладко! 😋
В кухнята с Бени 