Десерти · Сладкиши

Сладкиш с дюля и пресен компот от дюля

Сладкиш с дюли от https://inthebeniskitchen.com/

Здравейте, приятели! 😍Слънцето е превзело кухнята ми и около мен струи невероятен оптимизъм… 🌞🤩Също така оптимистично наблюдавах една разкошна жълта дюля, която си растеше на едно дърво в градината пред блока ми. 🏡🍈От толкова високо ме гледаше, че се чудех как да я стигна, но идеи не ми достигаха. 🤔Вчера видях, че я няма, явно е паднала от зрялост и някой и се е зарадвал. 🤪И понеже много исках да си имам дюли вкъщи, купих две големи и ароматни, едната от които превърнах в най-вкусния сладкиш с дюли по семейна рецепта, а другата в пресен компот. 👩‍🍳😋Днес четох един материал, който само затвърди убеждението ми, че за нас полезна е храната, която расте по нашите географски ширини и която са яли нашите предци. Просто организмът ни е привикнал към нея и по-скоро не би възприел добре храни и съставки от далечни места, на които понякога е трудно да произнесем дори името. Ако имате мнение по въпроса, ще се радвам да споделите. 🤗
Сега с усмивка ще ви пожелая една щастлива вечер и ще се отдам на работа. 🥰🌞🍁
Нужни са:
✅3 яйца
✅1 ч.ч. захар /чашата е с вместимост от 250 мл./
✅1 ч.л. ванилия
✅7 с.л. олио
✅6 с.л. кисело мляко
✅3 ч.л. бакпулвер /с лек връх/
✅3/4 ч.ч. смлени орехи /или ситно натрошени/
✅2 ч.ч. брашно
✅1 голяма, добре узряла дюля
✅масло за намазване и 3-4 с.л. пудра захар за поръсване на готовия сладкиш
Яйцата, захарта и ванилията разбих на пухкав крем. Постепенно добавих олиото и киселото мляко. След това, вече без миксер добавих пресятото с бакпулвера брашно и орехите. На финал прибавих едро настърганата дюля, която бях измила добре. Докато я настъргвах, вече готовата слагах в сместа, за да не потъмнее. Разбърках сместа и я изсипах в тава с размер 30х25 см., която добре намазах с масло и леко поръсих с брашно. Сладкиша пекох в предварително загрята на 170 гр. фурна около 25 мин. или до суха клечка. Още топъл го намазах добре с масло и поръсих с пудра захар. Разрязах напълно изстинал.
Да ви е сладко!😋
Тази рецепта научих от моята майка, която винаги ни я приготвяше в този сезон. Има съвсем лека кисела нотка, заради дюлята.

За компота измих добре дюлята и я нарязах на парченца, без да я беля. Сложих ги в тенджера, като добавих и семенната част, тъй като е много полезна. Налях вода, добавих захар на вкус и варих до омекване на плодовете. Охладих и сервирах. Всички у дома го обичат. 😋🥄😍

Ако желаете да бъдете мой благодетел в Patreon, може да ме подкрепите тук: https://www.patreon.com/user?u=32420605

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/ или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/ Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.