Десерти · Сладки и бисквити · коледа

Обикновени курабии

Здравейте приятели! 🤩 У дома отново се носят чудни аромати. 😋☺️Рано сутринта пекох вкусни курабийки, които са любими на момчетата ми. Толкова сладък аромат на лимонова кора и ванилия се носи…🥰👩‍🍳🍋🍡
Вчера сбъднах и едно свое желание и вече ще си пия кафето в прекрасното канче на Пипи. ☕️Толкова много обичам тази книжка, героите и и любимите илюстрации. ❤
Приятели, остават само 2 дни до обявяване на снимката – победител! Разгледайте чудесните идеи тук и ги подкрепете с вот: https://www.facebook.com/a.todorova75/photos/a.121817485159820/423961901612042/?type=3&theater Така хубави са всички, че бих гласувала по няколко пъти, стига да можех. 👍👍👍
Чудесен четвъртък ви пожелавам! 😍🍁🍂
Нужни са:
4 яйца, като 1 жълтък се отделя за намазване
1 и 1/2 ч.ч. захар
1/3 ч.ч. олио
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.л. сода за хляб /на „д-р Йоткер“/
1 пакетче ванилова захар /на „д-р Йоткер“/
кората на 1 лимон /настъргана/
брашно-около 800 гр.
В дълбока купа сложих яйцата, ванилията, захарта и лимоновата кора. С миксер разбърках до утрояване на обема. На тънка струйка, при непрекъснато разбъркване добавих олиото, а след това и киселото мляко с добре шупналата в него сода. Вече без миксер добавих пресятото брашно. Тестото остава в купата и не се меси. Спирам да добавям брашно веднага щом мога да оформя топче. Ако сложете повече брашно, ще станат твърди. Тъй като все пак малко лепне, си приготвих парче домакинска хартия с малко брашно и от време на време си набрашнявах дланите. Самата процедура е цапаща, но пък си заслужава. С малка лъжичка взех от сместа и с длани оформих малки топчета, които сложих в тавата на фурната, покрита с хартия за печене. Трябва да има разстояние по между им, защото се уголемяват. Отделения жълтък разбърках добре с 1 с.л. вода. Със силиконова четка намазах курабиите и ги поръсих със ситна захар. Пекох в загрята на 170 градуса фурна за около 15 минути или до видима готовност. Готовите сладки веднага подредих в дълбока тенджера и покрих с капак, за да се задушат. Така процедирах до изчерпване на сместа. Изпекох четири тави с курабии. За последната не ми остана жълтък и се наложи да взема от още едно малко яйце. Него не смесих с вода, а направо нанесох върху сладките.
Да ви е сладко! 😋

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ или в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/ Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали. 

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.