Десерти · Десерти в чаша

Мус с тиква

Здравейте приятели! В събота ви представям един невероятно вкусен тиквен мус! За рецептата благодаря на прекрасната Ина Костова! 

В сезона на тиквата, почти не остава ден вкъщи без да съм я приготвила по различен начин, като най-често е печена. И тъй като късно снощи изпекох 2 кг., реших една част да вложа в този разкошен и лесен десерт.
Ще споделя с вас радостта си от това, че близки до мен хора споделят, че съм ги „запалила“ по приготвянето на домашна храна, което само може да ме прави щастлива! Всъщност това е и идеята на моята страница! Лени, пожелавам ти още много кулинарно вдъхновение, защото определено ти се получава! 😘🌺👨‍🍳❤️
Пожелавам ви ден, изпълнен с добро настроение, хубави мисли и щастливи моменти, а аз отивам да се трудя! 🌞🌺🤩
За 5 по-големи чаши са нужни:
2 ч.ч. печена тиква
250 гр. маскарпоне
200 мл. течна, млечна сметана за разбиване
4 с.л. пудра захар
Тиквата пека, като я нарязвам на малки парчета, поръсвам със захар на вкус /4-5 с.л./, заливам с 1 ч.ч. вода и пека на 180 градуса около 1 час или до готовност и изпаряване на цялата течност. В този случай тиквата престоя цяла нощ в хладилника и бе добре охладена.
В дълбока купа разбих добре изстудената сметана до гъст крем, като към края добавих 2 с.л. захар. Отделно в друг съд пасирах печената тиква. Ако нямате пасатор, може да я пюрирате с вилица, но е възможно да не се получи перфектно гладка и така текстурата на муса леко ще се промени, което няма да повлияе на вкусовите му качества. Добавих я към сметаната и разбърках с миксер докато се смесят добре. На финал добавих маскарпонето и останалите 2 с.л. пудра захар и разбих за кратко на по-ниски обороти. Готовия мус разпределих в чашите и охладих преди сервиране.
Да ви е сладко! 😛
източник: https://inakostova.blogspot.com/2018/11/blog-post_13.html?fbclid=IwAR0vmHnsu7_mKJ__k24jvMP6EIRSnC6il5TbRThFnCqoJfhCZyxb-mHfGKA

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.