Десерти · Сладкиши · Чийз десерти

Мини чийзкейкове

Здравейте приятели! ☕️🤩В неделя поглезих семейството си с много лесни за приготвяне мини чийзкейкове. 🧁👩‍🍳Рецептата се изпълнява бързо и резултатът винаги е повече от чудесен. Пожелавам ви уютна и щастлива неделя! 🥰
За 9 броя са нужни:
1 ч.ч. смлени бисквити /аз смесих какаови „Закуска“ с няколко светли „Роден край“/
½ ч.ч. разтопено масло /около 100 гр./
250 гр. крема сирене /2 пакетчета/
1/3 ч.ч. захар
1 яйце
1 с.л. прясно изцеден лимонов сок
6 с.л. заквасена сметана /използвам на „Бор чвор“/
сладко от боровинки или друго любимо
Смлените бисквити смесих с маслото и разбърках добре. Това може да се направи и в кухненски робот, но и на ръка. В тава с гнезда за мъфини сложих хартиени кошнички. Във всяка от тях разпределих от бисквитено-маслената смес и притиснах добре. Прибрах в хладилника, докато приготвя сместа за пълнежа. Включих фурната на 180 градуса.
В купа сложих крема сиренето и захарта, и с миксер разбърках до напълно гладка смес. След това добавих яйцето, разбърках отново, прибавих лимоновия сок и накрая сметаната. С тази смес напълних кошничките до горе и сложих да се пекат в загрятата фурна точно 25 минути. При този десерт не проверявам с клечка. Чийзкейковете добиват лек загар и макар че по време на печенето се надуват, след това спадат, което е напълно нормално. Готовите сладкиши оставих да се охладят около 30 минути и прибрах в кутии, в хладилника за една нощ. Ако не разполагате с цяла нощ, е важно да престоят не по-малко от 5 часа. На сутринта ги намазах със сладко от боровинки и поднесох на скъпите ми момчета. Мини чийзкейковете бяха оценени високо!
Да ви е сладко! 😋

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.