Месни ястия · Основни

Задушено пилешко месо

Приятели, днес ви представям любимата ми и винаги сполучлива рецепта за задушено пилешко. С пожелание за слънчев и щастлив ден! 🤗🌞🍁🤩
Нужни са:
5-6 парчета пилешко месо /както може би се досещате от домашно пиле ;-)/
4-5 моркова /обелени и нарязани на едро/
5-6 скилидки чесън
1 червена чушка /нарязана на колелца/
олио, масло
1 ч.л. сух органичен бульон
няколко зърна пепер /микс от пипери/
за пюрето: картофи, прясно мляко, масло и сол на вкус
В тенджера с по-широко дъно загрях маслото и олиото. Изпържих пилешкото месо от двете страни до приятен загар, като междувременно посолих на вкус. Добавих морковите, чесъна, чушката, зърната пипер и сухия бульон. Разбърках и залях с гореща вода, толкова че да покрие месото. Сложих капака и готвих на тих огън около 1 час и малко или до пълното омекване на месото.
Пюрето приготвям от сварени картофи, които пасирам с ръчния уред за това, наливам около 1и 1/2 ч.ч. топло мляко и добавям поне 50 гр. масло. Сол добавям още при варенето на картофите, но може да сложите и след това на вкус. Сервирах топло ястието и пюрето.
Да ви е сладко! 😋

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.