Десерти · Сладки и бисквити · коледа

Ванилови коледни сладки

Времето застудя, слънцето не ни се усмихва топло, но пък настроението постепенно става празнично. 😋🤩Макар да има почти месец до Коледа, днес ще ви представя най-вкусните сладки, топящи се в устата и подходящи за празниците, които предстоят. Наричат се ванилови рохлички на Наталина. Рецептата е много сполучлива и лесна, но трябва да приготвите тестото от вечерта, за да престои в хладилника за една нощ. Направих много леки корекции на количеството на брашното, тъй като спазвайки тези в рецептата, тестото стана прекалено лепнещо и първата партида от сладките се отпуснаха твърде много по време на печенето. 👩‍🍳
Пожелавам ви уютна неделя и добро настроение! 🤗😍🍪
За около 50 бр. са нужни:
200 гр. брашно /1и1/2 ч.ч./
70 гр. натурално нишесте /царевично/
1 жълтък /от нормално голямо яйце/
80 гр. смлени орехи /1 ч.ч. и малко/
70 гр. пудра захар /1 каф.ч./
150 гр. масло на стайна температура
1 ч.л. ванилия
За овалване:
1 ч.ч. пудра захар и 1 ч.л. ванилия
Брашното пресях и сложих в купа. Добавих пудрата захар, нишестето, орехите и ванилията. Разбърках и прибавих жълтъка и маслото, което нарязах на парченца. Оформих смес, която прехвърлих на плота и месих за кратко до гладко тесто. Ако лепне, трябва да се добави още малко брашно. Оформих цилиндър, който увих в свежо фолио и оставих в хладилника за през нощта.
На сутринта разрязах тестото на еднакви парченца, всяко от които оформих на фитил с дължина около 6-7 см., леко извих и подредих в тава, покрита с хартия за печене. Пекох в загрята на 180 гр. фурна за около 10-15 мин. или до съвсем лек загар. През това време в купа смесих пудрата захар и ванилията и разбърках.
Готовите сладки изчаках да изстинат съвсем леко, около 1-2 минути и всяка внимателно овалях в пудрата захар. Същата процедура повторих и с останалата половина от тестото. Докато се пекоха първите сладки, прибрах останалото тесто в хладилника.
Тези ванилови рохли са разкошни сладки, топящи се в устата!
Да ви е сладко! 😋
източник: http://www.mycookingbookblog.com/ванилени-кравайчета-ванилковe-рохлич/

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.