Десерти · Сладкиши

Бисквитено руло

Честит празник на всички, които носят едно от най-българските имена, а и на тези, които се гордеят, че са българи /като мен 😊/! 🇧🇬️
И макар че вкъщи нямаме именник, ще се почерпим с бисквитено руло, което е класика в десертите от детството ми. Много вкусно и лесно! 😍😋🌸Прекрасен ден пожелавам на всички и много слънчево настроение! 🌞🌞😊🤩
Нужни са:
1 малък пакет бисквити „Закуска“- бели
1 малък пакет бисквити „Закуска“- кафяви
1 ч.ч. прясно мляко /студено/
1 ч.ч. шипков мармалад /1 средно голямо бурканче/
4 с.л. пудра захар
125 гр. масло /меко/
за глазурата: 4 с.л. прясно мляко
100 гр. шоколад
2 с.л. масло
смлени орехи
Първо приготвих крема, като сложих в купа маслото, захарта и мармалада и ги разбих на крем с миксер. Моят мармалад леко киселееше и затова сложих захарта. Ако обичате не толкова сладко, може да я пропуснете или просто опитайте сместа. Подготвих си голямо парче свежо фолио. Започнах подредбата на рулото, като потапях бисквита за секунда /не повече!/ в млякото, отцеждах я и намазвах с крем. Взимах бисквита от другия цвят и отново потапях в млякото и намазвах с крем. Първоначално ги подреждах нагоре, но в един момент, когато конструкцията стана нестабилна, внимателно я сложих да легне и подреждах новите бисквити настрани. Когато кремът се изчерпа, увих внимателно рулото, като за целта отрязах и още един лист фолио, който сложих отгоре. Опакованото руло, увих и в алуминиево фолио и оставих за една нощ в хладилника. На сутринта в купа на водна баня смесих млякото, маслото и начупения на парченца шоколад. Водата не бива да завира! Трябва да се получи гладка смес, която оставих в хладилника да се стегне, преди да я нанеса на рулото. През това време смлях шепа орехи. Когато глазурата се охлади и започна да стяга, я извадих от хладилника и намазах рулото отгоре и отстрани. Поръсих отвсякъде с орехи и отрязах първото парче. Много вкусен десерт, подходящ и за ежедневието, но и за специални гости!😍
И от двата пакета ми останаха по 2-3 бисквити, може би защото мажех повече крем, но така обичам. Фактът, че потапям бисквитите за секунда в млякото, прави десерта сочен.
Да ви е сладко! 😋
Рецептата съм адаптирала от тази на Люси Евтимова.

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.