Десерти · Сладкиши

Шоколадов сладкиш

Днес имам почивен ден и нямах търпение да приготвя много вкусен и сочен шоколадов сладкиш с глазура. 👩‍🍳🍫🥧☕️😋Лесен за направа и подходящ и за най-специални случаи. Приятна вечер, приятели! 🥰
Нужни са:
2 по-големи яйца
1ч.ч. захар + ½ ч.ч. кафява захар /може и само един вид/ /използвам чаша с вместимост 250 мл./
1 ч.л. ванилия
½ ч.ч. натурално какао
½ ч.ч. олио
1 ч.ч. гъст айрян
1/3 ч.л. сол
2 ч.л. бакпулвер
1 ч.л. сода за хляб
80 мл. силно еспресо
1и1/2 ч.ч. брашно
За глазурата: 2 с.л. масло, 100 гр. шоколад, 4 с.л. прясно мляко
За украса филирани бадеми
В купа сложих яйцата, захарта, ванилията и солта, и разбих до пухкава смес. Постепенно, при непрекъснато разбъркване добавих олиото, а след него и айряна и содата. Добавих какаото и разбърках последно с миксер. Брашното пресях с бакпулвера. Добавих го, редувайки с кафето до изчерпване на двете. Тава с размер 28х22 см. намазах с масло и леко поръсих с брашно. Изсипах сместа и сложих да се пече в загрята на 160 градуса фурна за около 30-35 минути или до суха клечка. Не бива вратата на фурната да се отваря в първите 25 минути. Докато готовият сладкиш се охлаждаше, приготвих глазурата. В купа на водна баня смесих шоколада, маслото и млякото. Когато се получи гладка и лъскава смес, намазах сладкиша и поръсих с филираните бадеми.
Парченцата сервирах в компанията на пресни малини.
Да ви е сладко! 😋

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.