Основни · Постни ястия

Тиквички бюрек

В сезона на разнообразието от зеленчуци, днес избрах любимите тиквички и приготвих вкусно ястие с тях, а именно тиквички-бюрек или поне на такова ми наподобява. 👩‍🍳🥒🥚Реших да ги изпека във фурната, за да бъдат по-леки и определено се получиха чудесни. 😋🤩🍴🥂
Пожелавам ви уютна вечер и много добро настроение! 🥰
Нужни са:
4 средно големи свежи тиквички /около 800 грама/
бучка сирене /около 150 грама/
2 яйца за плънката
1/3 връзка копър
2 яйца за панировката
½ ч.ч. галета
сол на вкус
Тиквичките измих, подсуших и нарязах на филии с дебелина 0.5 см. Посолих ги и оставих в чиния да си пуснат водата, което отне около 25 минути. След това ги изплакнах и подсуших много добре с домакинска хартия. В купа смесих добре сиренето, яйцата и ситно нарязания копър. На парче алуминиево фолио сложих галета. В купа разбърках двете яйца с малко сол. Голяма тава покрих с хартия за печене и накапах с малко олио. Взех две еднакви като големина парченца и едното намазах със смес. Покрих с другото парче и оставих в чинията. Така процедирах с всички тиквички. След това внимателно овалях всеки „сандвич“ от двете страни в галета и след това в разбитите яйца. Разположих в тавата и пекох в загрята на 190 градуса фурна около 35 минути или до видима готовност и апетитна коричка. Могат да се сервират и топли, и студени.
Да ви е сладко! 😋

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.