Здравейте приятели! Днес приготвих лесен и вкусен сметанов мус с череши. Нищо сложно, но пък свежо и прекрасно за десерт. 🍒🍨🥄😋От приготвянето на Нуга сладоледа ми остана 500 мл. пълномаслена сметана и реших да я използвам, като я смесих с цедено мляко и череши. 👩🍳
От утре „В кухнята с Бени“ ще си даде малка почивка откъм готвене, тъй като пътува по работа в любимия Бургас и ще се завърне в края на другата седмица. Както знаете, работя за най-етичната козметична марка в света The Body Shop и на 9 юни откриваме магазин в красивия морския град.😍⛱ Не знам как ще устоя да не приготвям вкусотии, да не говорим за момчетата ми, които са в шок …😅🤩🤔
На всички вас пожелавам щастливи, слънчеви дни и до много скоро! 🥰
За 6 чаши да нужни:
500 мл. течна млечна сметана с 35% масленост /или не по-малко от 30%/
400 гр. цедено кисело мляко /използвах „Олимпус“ с 10% масленост/
пудра захар на вкус /4-5 с.л./
300 гр. череши
Добре охладената сметана разбих на гъст крем, като към края добавих част от захарта. Добавих цеденото мляко и останалата захар, и разбърках с миксер за кратко, до хомогенизиране на сместа. Измитите череши нарязах на едри парченца, добавих в купата при сметановата смес и разбърках. Сместа разпределих в чаши и охладих за кратко преди сервиране.
На дъното на някои от чашите, по желание на малкия ми син, сложих смлени бисквити, които разбърках с разтопено масло. Декорирах с череша и поръсих с малко от бисквитената смес.
Да ви е сладко! 😋
В кухнята с Бени 