Основни · Постни ястия

Зеленчукова запеканка

След изкушаващия Нуга сладолед , ще ви предложа една вкусна и лека зеленчукова гозба. Ястието е сочно и определено идеално за летния сезон и обичащите тиквички, разбира се.😋🥒🧀🥕🥚🍲🍴🥂
Уютна вечер ви пожелавам! 🤗
За тава с размер 20х20х6 см. са нужни:
4 малки тиквички /850 гр./
2 средно големи моркова
1 малка глава лук
2 средно големи скилидки чесън
½ връзка копър
5 яйца
200 гр. сирене
олио, масло
сол на вкус
1 средно голям домат
кашкавал за поръсване
Тиквичките измих добре и настъргах. Настъргах и морковите. Лука нарязах на дребно. В голям тиган загрях олио и масло, и запържих първо лука, а след това добавих тиквичките и морковите. Посолих и готвих докато се изпари течността им. На финал добавих пресованите скилидки чесън и готвих още 1-2 минути. Оставих сместа да се охлади, като през това време приготвих останалите продукти. Яйцата разбърках леко. Сиренето намачках, копъра нарязах на ситно. В тигана с изстиналата зеленчукова смес добавих копъра, сиренето и яйцата, и разбърках добре. Изсипах сместа в намазана с масло тавичка и загладих. Отгоре подредих тънки кръгчета обелен домат и сложих да се пече в загрята на 190 гр. фурна за около 30 минути или до видима готовност. Когато краищата се запекоха, поръсих с настъргания кашкавал и допекох до апетитна коричка. Готовото ястие оставих да изстине 5 минути и сервирах.
Да ви е сладко! 😋
Източник: http://www.cookwithasmile.com/тиквички-на-фурна/?fbclid=IwAR0mW_SKNZSLMOZGunaUT_TkRRQzuLrEZuVBekrNP3CVMNMyrmEIKWdqK1E

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.