Основни · Постни ястия

Гъби с ориз на фурна

Приятели, здравейте в четвъртък! Малкият ми син ме попита дали имам онази подправка, която мирише на агнешко 🐑🌿😄 и ако я имам, да сготвя нещо с нея. И тъй като имам пресен джоджен от фермата, но пък нямам агнешко, днес приготвих много вкусен ориз с гъби на фурна, който определено си ухае на пролет. 👩‍🍳🍄🍴Подправките са чудесна възможност и от най-обикновеното ястие, да вземем най-добрите вкусове. Споделям с вас лесната рецепта и ще се насладя на уютната семейна вечер, което пожелавам и на вас!🥰🤗
Нужни са:
500 гр. гъби печурки
1 ч.ч. ориз
4 стръка пресен лук
1 голям морков
2 с.л. сух органичен бульон
листата на 3-4 стръка пресен джоджен
3-4 стръка магданоз
½ ч.л. червен пипер
сол на вкус
масло и олио
Гъбите почистих, измих и нарязах на малки парченца. Морковът настъргах на едро ренде. Лука нарязах на ситно, като използвах и перата. Листата джоджен и магданоза /с дръжките/ нарязах на ситно. В касерола загрях 3 ч.ч. вода /с вместимост 250 мл./ и добавих сухия бульон. Щом завря, го отстраних от котлона. В дълбок тиган загрях олио и масло, и добавих лука и моркова. Щом омекнаха, добавих гъбите, посолих и готвих, и до тяхното омекване. На финал добавих измития и отцеден ориз, зелените подправки и червения пипер. Щом като оризът пое течността от тигана, сместа бе готова. Изсипах я в тава с размер 32х25 см. и залях с горещия бульон. Сложих да се пече в предварително загрята на 180 гр. фурна до пълното поемане на течността.
Заливката приготвих като разбърках добре 2 яйца с 2 равни с.л. брашно и 300 гр. кисело мляко. Реших за допълнителен цвят да добавя 1/5 ч.л. куркума. Разпределих равномерно и допекох, като качих скарата на фурната, на по-високо ниво. Сервирах топло с кисело мляко.
Да ви е сладко! 😋

Ако желаете, може да ме подкрепите тук: https://www.patreon.com/user?u=32420605

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/ или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/ Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.