Кой не обича уханието на прясно изпечен домашен хляб…🤗😋🍞 Днес ви представям една лесна рецепта, с много вкусен резултат. Както съм ви споменавала и друг път, избягвам използването на мая. Тези хлябове приготвих със сода и бакпулвер и определено вкусът им е ненадминат. 👩🍳
Пожелавам ви прекрасен ден и добро настроение! 😍🌞
За 2 броя са нужни:
✅3 ч.ч. бяло брашно /чашата е с вместимонст от 250 мл./
✅2 ч.ч. типово, многозърнесто или пълнозърнесто
✅3 каф. ч. фини овесени ядки /чашата е с вместимост от 100 мл./
✅1 ч.л. бакпулвер
✅2 ч.л. сода за хляб
✅1 ч.л. сол
✅1 яйце /леко разбъркано/
✅600 мл. гъст айрян /приготвих го от 400 гр. кисело мляко, разбъркано с 200 мл. вода/
✅още малко овесени ядки за овалване
Двата вида брашно пресях и от тях отделих 1 каф.ч. за омесването. Сложих брашното в купа и добавих овесените ядки, содата, бакпулвера и солта. Разбърках добре и направих кладенче. В него сложих леко разбърканото яйце и айряна, и смесих добре. Плота, на който ще омеся тестото поръсих с брашно и изсипах сместа. Замесих меко тесто, използвайки отделената 1 каф.ч. брашно и още, ако е нужно, за да се оформи хем меко, хем нелепнещо тесто. Голямата тава на фурната покрих с хартия за печене и намазах леко с масло. От тестото оформих две питки, които овалях от двете страни в овесени ядки и разположих в тавата. С остър нож направих лек прорез под формата на кръст. Пекох в предварително загрята на 180 градуса фурна около 40 минути или до суха клечка, забодена по средата. Оставих да се охладят. Съхранявах увити в памучна кърпа.
Да ви е сладко! 😋
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/ или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/ Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
В кухнята с Бени 