Здравейте приятели! 🤗🌞В неделя ще ви представя най-лесния /поне за мен/ и почти здравословен сладолед. 🍨😋🥥Приготвя се непосредствено преди поднасянето му и със сигурност ще ви подейства освежаващо в горещите летни дни. Може да използвате любими плодове, като аз предпочитам комбинацията на ягоди, малини и банани.🍓🍌🍨🥄 И така, ще ви разкажа как го приготвих и ще се насладя на неделната почивка.🤩
За 4-5 порции са нужни:
400 гр. пресни ягоди
100 гр. пресни малини
2 средно големи банана
50 мл. течна млечна сметана
3-4 с.л. заквасена сметана
3 с.л. пудра захар или на вкус
Разбира се, може да приготвите сладоледа с купени, замразени плодове, но за мен най-добре е да си ги подберем и замразим сами. От съществено значение е да имате кухненски робот, защото само той може да превърне замразените плодове в пюре. Почистих ягодите от листенцата и измих добре. Нарязах на средно големи парченца и сложих в кутия. Поръсих с 2 с.л. пудра захар изчаках да се стопи и разбърках. Прибрах кутията в хладилната камера. Бананите нарязах на средно големи колелца и сложих в друга кутия, като към тях добавих и малините. И нея прибрах в хладилната камера за през нощта.
На сутринта преди да приготвя сладоледа, извадих двете кутии с плодове 10 минути преди да ги използвам. В купата на кухненския робот сложих плодовете и включих на висока скорост. Малко след това, добавих течната сметана и още 1 с.л. пудра захар. Пасирах отново и добавих заквасената сметана. На няколко пъти отварях купата и разбърквах леко, за да не останат по-едри парченца от плодовете. След около 7 минути се получи идеалната смес. Сервирах веднага и украсих по желание. Останалата смес прехвърлих в една от кутиите и съхраних в хладилната камера.
Да ви е сладко!😋
В кухнята с Бени 